Prajitura greceasca cu iaurt si rodii

Autor: Greta

Incepem prin a pregati ingredientele de care avem nevoie, curatam rodiile de coaja si pielita, taiem foile de placinta in bucatele nu mai mari de 2-3 cm.

Mediu
120 min
4 pers

Cheesecake cu agrise si violete

Autor: Greta

Ca la orice cheesecake fara coacere, incepem prin a pisa biscuitii intr-o punga pana capata textura de faina mai grunjoasa, ii amestecam cu untul pe care il topim in prealabil.

Mediu
60 min
4 pers

Crumble de nectarine cu inghetata

Autor: Greta

Maruntim bine biscuitii, eu i-am pus pe toti intr-o punga si i-am batut bine bine cu un sucitor.

Mediu
60 min
3 pers

Briose glazurate cu lamaie si menta

Autor: Greta

Se bat separat albusurile de galbenusuri. Cele dintai cu zaharul si esenta de vanilie.

Simplu
60 min
2 pers

Trufe de ciocolata cu avocado si caju

Autor: Greta

Cei trei avocado se curata de coaja si samburi si se piseaza intr-un blender sau cu furculita, in timpul acesta incorporam pe rand si: esenta de rom, praful de cacao si zaharul brun.

Mediu
60 min
5 pers

Tiramisu cu fistic

Autor: Greta

Se formeaza crema din mascarpone pe care o mixam la viteza mica cu zaharul brun.

Mediu
60 min
5 pers

Mini-Pavlova cu crema de lime, capsune si afine

Autor: Greta

Se bat albusurile (intr-un vas perfect curat si degresat) pana capata densitate unei spume rezistente care nu cade de pe peretii recipientului, treptat adaugam amidonul, zaharul pudra si otetul. 

Mediu
90 min
5 pers

Clatite ca in Banat

Autor: Viorel Copolovici

Pune stafidele la inmuiat in putina apa calduta.

Mediu
90 min
4 pers

Gomboti cu prune

Autor: Viorel Copolovici

Pune prunele fara samburi la hidratat, intr-un castron cu apa calduta, timp de 30 de minute.

Mediu
90 min
4 pers

Chec cu cartofi dulci si scortisoara

Autor: Beatrice Cernatescu

Curatam si taiem cartofii in cuburi si ii punem la fiert pana cand trece furculita prin ei foarte usor.

Mediu
60 min
4 pers

Tarta cu ciocolata

Autor: Beatrice Cernatescu

Pisam bine de tot biscuitii (cu tot cu crema) si tocam cat de subtire putem ciocolata.

Mediu
30 min
4 pers

Cheesecake cu lamaie si ciocolata alba

Autor: Beatrice Cernatescu

Pornim cuptorul la 180 grade si pregatim cu hartie de copt o tava rotunda cu diametrul de 24 de cm si cu marginea detasabila.

Mediu
80 min
5 pers

Biscuiti cu crema de ciocolata

Autor: Beatrice Cernatescu

Dam drumul la cuptor la nivel mediu.

Mediu
60 min
4 pers

Prajitura cu pere

Autor: Beatrice Cernatescu

Incepem prin a mixa  150g unt cu 100g zahar tos. Cand se transforma intr-o crema, adaugam ouale, pe rand, mixand dupa fiecare. Adaugam esenta de vanilie si mixam iar.

Mediu
60 min
4 pers

Tort cu mousse de ciocolata

Autor: Beatrice Cernatescu

Pregatim cu foaie de copt o tava rotunda cu pereti detasabili.

Mediu
60 min
5 pers