Tarta cu pere, nuci si cardamon

Autor: Greta

Aceasta placinta este perfecta in orice tip de aluat, fie ca optati pentru unul de tip crumble (din biscuiti sfaramati si unt), unul pufos (cu faina, lapte, oua si drojdie) sau unul foietaj (din faina si unt).

Mediu
60 min
5 pers

Turte cu crema de roscove si nuci

Autor: Greta

Faina se amesteca cu drojdia, sarea si apa calduta, pe care o adaugam putin cate putin in timp ce framantam aluatul (in jur de 10 minute), cand aluatul devine compact si legat adaugam si uleiul de masline si mai framantam pana incepe sa se desprinda de pe maini.

Mediu
90 min
2 pers

Tarta cu ciocolata si Oreo

Autor: Greta

Cu totii iubim biscuitii Oreo si ciocolata, asa ca o astfel de tarta va fi oricand binevenita.

Simplu
30 min
4 pers

Budinca de casa in trei feluri

Autor: Greta

Jumatate din cantitatea de lapte se pune la fiert impreuna cu batonul de vanilie taiat in doua pe lungime. Fix inainte de a clocoti il luam de pe foc, scoatem batul de vanilie (insa pastram semintele acestuia) adaugam cele 200 de grame de zahar si zaharul vanilat, apoi si restul de lapte.

Simplu
30 min
4 pers

Batoane de cereale cu fructe uscate si ciocolata

Autor: Greta

Se da marul prin razatoare si se intinde pe o tava, presaram scortisoara si il lasam la cuptor in jur de 10 minute.

Simplu
60 min
5 pers

Mousse de ciocolata cu zmeura

Autor: Greta

Desi este un desert destul de usor de realizat, procesul dureaza ceva mai mult, undeva in jur de 2 ore daca ne miscam repede.

Mediu
120 min
4 pers

Inghetata de pepene

Autor: Greta

Curatam si taiem fructele in cubulete, stoarcem lamaia si combinam laptele de migdale cu siropul de agave.

Mediu
30 min
5 pers

Cupcakes cu unt de arahide, ciocolata si spuma de bezea

Autor: Greta

Incepem prin a marunti ciocolata pe care o punem la topit la abur, urmand sa incorporam apoi untul de arahide, praful de copt si mierea.

Mediu
60 min
4 pers

Prajitura greceasca cu iaurt si rodii

Autor: Greta

Incepem prin a pregati ingredientele de care avem nevoie, curatam rodiile de coaja si pielita, taiem foile de placinta in bucatele nu mai mari de 2-3 cm.

Mediu
120 min
4 pers

Cheesecake cu agrise si violete

Autor: Greta

Ca la orice cheesecake fara coacere, incepem prin a pisa biscuitii intr-o punga pana capata textura de faina mai grunjoasa, ii amestecam cu untul pe care il topim in prealabil.

Mediu
60 min
4 pers

Crumble de nectarine cu inghetata

Autor: Greta

Maruntim bine biscuitii, eu i-am pus pe toti intr-o punga si i-am batut bine bine cu un sucitor.

Mediu
60 min
3 pers

Briose glazurate cu lamaie si menta

Autor: Greta

Se bat separat albusurile de galbenusuri. Cele dintai cu zaharul si esenta de vanilie.

Simplu
60 min
2 pers

Trufe de ciocolata cu avocado si caju

Autor: Greta

Cei trei avocado se curata de coaja si samburi si se piseaza intr-un blender sau cu furculita, in timpul acesta incorporam pe rand si: esenta de rom, praful de cacao si zaharul brun.

Mediu
60 min
5 pers

Tiramisu cu fistic

Autor: Greta

Se formeaza crema din mascarpone pe care o mixam la viteza mica cu zaharul brun.

Mediu
60 min
5 pers

Mini-Pavlova cu crema de lime, capsune si afine

Autor: Greta

Se bat albusurile (intr-un vas perfect curat si degresat) pana capata densitate unei spume rezistente care nu cade de pe peretii recipientului, treptat adaugam amidonul, zaharul pudra si otetul. 

Mediu
90 min
5 pers